Frischer in Büchsen konservierter Knopfpilz ganz

Frischer eingemachter Knopfpilz ganz

Die obigen Informationen zu den Tabellenprodukten dienen nur als Referenz.

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Agaricus bisporus besteht aus Myzel und Töchternkörper. Das Myzel ist weiß und durchsichtig, mit Ästen und querem Septum. Nach mehrfacher Teilung bildet das Mycel ein spinnwebenähnliches Mycel. Das Myzel entwickelt und bildet Myzelbündel. Der Fruchtkörper ist meistens gebündelt oder getuftet, die Bakterienkappe ist 5 cm ~ 12 cm breit, anfangs halbkugelförmig, dann abgeflacht, weiß, glatt, leicht trocken und allmählich hellgelb und der Rand ist anfangs gewellt. Das Pilzfleisch ist weiß, dick und nach Verletzung leicht rötlich. Die Falten sind zuerst rosa, dann braun bis dunkelbraun, dicht, eng, frei und nicht lang. Stiellänge 4. 5 cm bis 9 cm, dick 1. 5 cm ~ 3. 5 cm, weiß, glatt, fast zylindrisch, innen weich oder mittelfest. Anulus Monolayer, weiß, häutig, in Stielmitte geboren, leicht abfallend (Abb. 7-1). Sporenbild dunkelbraun, sporenbraun, elliptisch, glatt, ein Basidium gebiert zwei Brucella, eine Brucella selten.

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