Brined Pilze In Flaschen abgefüllt

- Feb 13, 2018-

Diese köstlichePilzesind eine echte Delikatesse und machen große Geschenke.


Sie haben genug von einer eingelegten Geschmack geben ihnen einiges Interesse, aber nicht so viel, dass sie den Mund verziehen werden.


Dieses Rezept ist von der USDA Complete Guide und erscheint auch in So einfach zu genehmigen.


Dieses Rezept ist eine ungewöhnliche, ist eines der wenigen USDA genehmigt Rezepte für Heimat-canning, das zusätzliche Öl gefordert.


Das Rezept ist sehr mild auf den Knoblauch wahrscheinlich um give it größeren Anklang gefunden, aber wir haben einen Tipp, wie man sicher erhöhen den knoblauchduftendes Geschmack für Knoblauch Liebhaber eingeschlossen.


Dieses Rezept eignet sich für kleine, ungeöffnete Champignons 3 cm (1 1/4 Zoll) sind in der Breite oder weniger.


Sie können die reguläre Version (74 Kalorien, 92 mg Natrium pro 5 Pilze) oder machen es salzfrei (74 Kalorien, 7 mg Natrium)


DAS REZEPT


Jar Größenwahl: Viertelliter (1/2 US-Pint / 250 ml/8 oz)


Verarbeitungsmethode: Wasserbad oder Dampf canning


Ausbeute: 9 x Viertelliter-(1/2 US-Pint) Gläser


Kopfraum: 2 cm (1/2 Zoll)


Bearbeitungszeit: 20 Minuten

Wie man Bad-Prozeß wässert.


Wie dämpfen kann.


Wann müssen Sie Wasserbad canning oder Dampf canning, die Bearbeitungszeit für Ihre Höhe anpassen.


Für Salz Ersatz diente eine nicht Bitter, nicht Trübung ein, z. B. erntefrischen natriumfrei.


Weitere Informationen über Zucker und Salz-freie Canning im Allgemeinen.


champignon-mushroom-in-brine in good price.jpg

 


REZEPT-NOTIZEN


Es gibt keine Option für größere Gläser zur Verfügung gestellt. Und es gibt keinen Sinn, mit einem kleineren Glas als so wenige in ein Glas passen würde.

Frieren Sie Pilz stammt für einen anderen Zweck, wie Suppe.

Wenn Sie eine Knoblauch-Liebhaber sind, wünschen Sie das Knoblaucharoma zu steigern, da es sehr mild ist. Sie können nicht einfach Knoblauch mehr auf die Gläser wie Knoblauch eine Zutat, niedrigem Säuregehalt ist und die Regel nicht erhöhen niedrigem Säuregehalt Zutaten in diesen Rezepten getestet. Aber kann man den bösen Weg mit dem Knoblauch: ein paar geschälte Knoblauchzehen zu bündeln (Ihr rufen Sie wieviele) in ein kleines Stück Käse Tuch binden und mit den Pilzen zu werfen, während Sie sie für 5 Minuten blanchieren sind. Dann verwerfen Sie die Knoblauchzehen (oder Einfrieren, zusammen mit dem Pilz Stiele Suppe hinzu) Wenn Sie die Pilze abtropfen. Auf diese Weise steigern Sie den Knoblauchgeschmack ohne Zusatz von niedrigem Säuregehalt Zutaten.

Anstelle von Piment können Sie rote Paprika oder jede Pfeffer.

Wenn Sie laufen hinter den Beizen Lösung, nachfüllen Gläser je nach Bedarf mit beheizten Essig (Sie können schnell zum Kochen in der Mikrowelle zap, seien Sie vorsichtig mit Überspannungsschutz, beim entfernen.)