Wie kochen Sie Pilze?

- Dec 03, 2018-

Die Vorteile des Verzehrs von Pilzen

1, sehr lecker

Pilze haben einen sechsten Geschmack neben sauer, süß, bitter, würzig und salzig - Frische. Wenn sie wie andere Lebensmittel gekocht werden, haben sie einen ausgezeichneten Geschmack und sind eine gute "Umami-Ergänzung".

2. Kalorienarm

Die Nährstoffe in Pilzen helfen, Ihr Herz gesund zu halten und Ihr Immunsystem zu stärken. Das Kalorienprofil jeder Pilzmahlzeit beträgt nur 20 Kalorien, was viel weniger ist als das des Verzehrs von Reiskuchen und dergleichen.

3. Reich an Vitamin D

Im Gegensatz zu anderem Gemüse und Obst sind Pilze reich an Vitamin D, das der Knochengesundheit zuträglich ist.

4. Oxidationsbeständigkeit

Pilze haben eine starke antioxidative Kapazität, die das Altern effektiv verzögern kann

5, Vitamin-A-Schatzkammer

Das Eiweiß, das der Pilz enthält, ist bis zu 30% höher, der Vitamin C-Gehalt in 100 g frischem Pilz beträgt 206,28 mg, und das Carotin im Pilz kann in Vitamin A umgewandelt werden, da dieser Pilz wieder Vitamin A Schatzkammer "sagen. Der Zellulosegehalt in einigen Pilzen übersteigt auch den durchschnittlichen Gemüsegehalt und kann Verstopfung wirksam verhindern.


Wie kocht man Pilze?

Tricholoma in Scheiben schneiden, Spargel mit Schrägmesser in Scheiben schneiden, Knoblauch in kleine Stücke schneiden


Braten Sie den gehackten Knoblauch bei schwacher Hitze in Olivenöl an. Wenn sich der gehackte Knoblauch leicht gelb färbt, fügen Sie geschnittene Champignons hinzu und braten Sie bei mittlerer Hitze weiter


Warten Sie, bis die Pilze fast schluckbereit sind. Fügen Sie einen Stück Butter hinzu und rühren Sie die Spargelsegmente an


Probieren Sie den Geschmack, je nach Geschmack des Salzes, gut aus dem Topf zu drehen