Wie kann Lychee Frucht

- Apr 28, 2018-

Wofür ist Lychee gut?



Litschi Nährwerte

Manchmal bekannt als "Litschi" oder eine ähnliche Rechtschreibschwankung, ist die exotische Litschifrucht von der Seifenbeerefamilie. Die immergrünen Bäume, auf denen sie wachsen, können bis zu 100 Fuß erreichen und rote oder blass orange Früchte mit einer harten, "holprigen", leicht schälenden Haut produzieren, die großen Himbeeren ähnelt. Jeder enthält weißes Fleisch und einen einzigen, großen, ungenießbaren Samen, der diese Frucht zu einer Steinfrucht macht. Litschi ist saftig mit einem unverwechselbaren, leicht säuerlichen Duft und Geschmack, vergleichbar mit Trauben.


Mit der ersten Erwähnung in der chinesischen Literatur um 1059 n. Chr. Nahm die Lychee-Produktion von Burma im 17. Jahrhundert nach Indien ein Jahrhundert später, die Westindische Inseln im Jahr 1775 und französische und englische Gewächshäuser im 19. Jahrhundert an. Weil es am besten in warmen, feuchten Klimaten funktioniert, gedieh Litschi in Hawaii, Florida und dann Kalifornien in den letzten Jahren des 19. Jahrhunderts. Litschis sind jetzt eine internationale Frucht, von Australien bis Brasilien, von Birma bis Afrika.


Lychee Erträge können ziemlich beeindruckend sein, mit dem durchschnittlichen 5-jährigen Baum in Indien 500 Früchte und ein 20-jähriger Baum 4.000 bis 5.000 Früchte produzieren. Eine in Florida produzierte in einem Jahr 1.200 Tonnen Litschi. Es scheint eine wichtige Unterscheidung zwischen zwei Arten zu geben: jene, die Saft auslassen, und solche, die dies nicht tun, sowie das Aussehen des Samens. Ein schmaler "Hühnerzungen" -Samen kann ein zäheres, fast nussartiges Fleisch bedeuten.


Lychees halten sich gut und bieten nach ein paar Wochen Lagerung vielleicht eine besser als frische Qualität. Sie werden braun, was manchmal eine erhöhte Süße anzeigt.

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Getrocknete Litschis sind größer, aber ähnlich wie Rosinen, und in einigen Ländern eine geschätzte Delikatesse. Versiegelt gut, können sie für so lange wie ein Jahr gelagert werden. Frisch oder getrocknet können Litschis in Obst oder grüne Salate geschnitten werden. Gefüllte Litschis sind beliebt bei Frischkäse und Nüssen.


Aber wie andere wenig bekannte Früchte, wird Litschi von Interessen ausgebeutet, die hoffen, diese Superfrucht wieder gut zu machen, indem sie daraus ein hochwertiges Ergänzungsgetränk oder eine Kapsel machen. Der beste Weg, um das Beste aus der Frucht zu bekommen, ist es einfach zu essen.


Gesundheitliche Vorteile von Litschi

Die alte chinesische Legende besagt, dass die Hingabe an die gesundheitlichen Vorteile der Litschi den Verzehr von mehreren hundert Litchi pro Tag zur Folge hatte. Die Ergebnisse dieser Praxis werden nicht berichtet. Aber es gibt medizinische Beweise, dass Litschis Husten lindern, Bauchschmerzen lindern und eine positive Wirkung auf Tumore und geschwollene Drüsen haben können. Die Samen sind für Hodenentzündung und Neuralgie Schmerzen vorgeschrieben.


Tee aus Litschi-Peelings soll Pocken und Durchfall heilen. In Indien werden die Samen gemahlen, um Tee für Magenprobleme zu machen. Teile der Rinde, der Wurzel und der Litschi werden nach Halsschmerzen geschleudert.


Litschi ist reich an Ballaststoffen, um eine optimale Regelmäßigkeit und ein gesundes Gewicht zu erhalten. Einer der reichsten und einzigartigsten Nährstoffe dieser Frucht ist das Oligonol, das eine Reihe von wertvollen Antioxidantien enthält, die die Fähigkeit haben, Grippeviren zu bekämpfen, die Durchblutung zu verbessern und die Haut vor UV-Strahlen zu schützen.


Lychee ist mit Vitamin C geladen und liefert 119% des empfohlenen Tageswertes in einer Portion. Dies schützt weiter vor Erkältungen und anderen Infektionen, hilft dem Körper, Widerstand zu entwickeln, und bekämpft Entzündungen.


Andere nahrhafte Bestandteile in Litschi schließen hohe Niveaus der B Vitamine, wie Vitamin B6, sowie Kalium ein (das hilft, Herzfrequenz und Blutdruck zu steuern und Striche und Herzkrankheit abzuwehren), Thiamin, Niacin, Folat und Kupfer (die produziert rote Blutkörperchen, erhält gesunde Knochen, verhindert Schilddrüsenprobleme und Anämie. All dies ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Kohlenhydrat-, Protein- und Fettmetabolisierung.


Verzehren Sie Litschi jedoch in Maßen, da sie Fruktose enthalten, die in übermäßigen Mengen gesundheitsschädlich sein kann.