Was sind die Sorten von Mais

- May 27, 2019-

Was sind die Sorten von Mais


1. Mais kann je nach Form und Struktur des Samenvorhofs, der Samenform und der Eigenschaft des Endosperms in 9 Arten unterteilt werden.




(1) Hartkorntyp: auch als Feuersteintyp, starke Anpassungsfähigkeit, Feinheitstoleranz und frühe Reife bekannt. Die meisten Rispen sind kegelförmig, die Oberseite der Samen ist rund, weil das Endosperm von Maisstärke umgeben ist. So ist das Aussehen des Samens transparent, Leder mit Glanz und hart, meist gelb. Und Essqualität




Gute Qualität, geringer Ertrag. ,




(2) horsetooth Typ: hohe Pflanze, beständig gegen Dünger und Wasser, hoher Ertrag, späte Reife. Das Ohr ist röhrenförmig und die Samen sind groß und flach. Keratinstärke ist auf beiden Seiten der Samen und die Mitte und die Oberseite der Samen sind schlammige Stärke. Wenn die Samen reif sind, verliert die schlammige Stärke auf der Oberseite Wasser und trocknet schnell. Das Ausmaß der Depression hängt von der Stärke ab. Die Lebensmittelqualität ist schlechter als bei hartem Getreide.




(3) schlammiger Typ: auch als weicher Korntyp bekannt, die Form des Ohrs und der Samen ist ähnlich dem harten Korntyp, aber das Endosperm besteht aus schlammiger Stärke, der Samen ist milchig weiß, matt, ist ein gutes Rohmaterial zur Herstellung von Stärke und zum Brauen.




(4) süßer Typ: auch als süßer Mais, kurze Pflanzen, kleine Ohren bekannt. Endosperm enthält aufgrund der Feuchtigkeitsverdunstung mehr Zucker und Wasser und die Samen schrumpfen im reifen Zustand. Meistens keratiniertes Endosperm, harte durchscheinende Form, mehr Gemüse oder Dosen.




(5) Art des süßen Pulvers: Der obere Teil des Samens ist eine süße Art von Keratin-Endosperm, der untere Teil ist ein schlammiges Endosperm, das auf der Welt selten ist.




(6) Bersttyp: auch als Mais und Weizen bekannt, jede Pflanze produziert mehr Ohren, aber die Ohren und Samen sind kleine, runde Samen, die Spitze ragt hervor, Stärketyp fast alle geil. Beim Erhitzen zerfällt das Wasser in der Stärke als Dampf.




(7) wachsartiger Typ: wachsartiger Typ. Heimisch in China, kleines Ohr, Samenendosperm fast ausschließlich aus Amylopektin zusammengesetzt, undurchsichtig, stumpf wie Wachs. Amylopektin reagiert in Jodlösung rot. Wenn die essbare Klebrigkeit größer ist, nennt die Vernunft wieder Stockmais.




(8) Deckspelztyp: Die Samen sind von der längeren Schale der Vorspelze umschlossen, daher heißt sie. Lemma grüßte manchmal oben auf der Muschel. Die männlichen Blütenstände sind gut entwickelt. Die Samen sind hart und schwer zu dreschen.




(9) Halbpferdezahntyp: Es liegt zwischen dem Hartkorn-Typ und dem Pferdezahntyp, die obere Vertiefungstiefe des Samens ist flach als die des Pferdezahntyps, und es gibt mehr horniges Endosperm. Samenschale ist dicker, Ertrag ist höher.